BienManger.com Cannes de sucre d'orge - La boite de 12 sucres d'orge


Symbole des fêtes de Noël, les traditionnelles cannes à sucre d'orge sont une confiserie sous forme de bâtons parés de belles rayures blanches et rouge torsadées au bon goût fruité. Souvent offertes aux enfants à l'approche des fêtes de Noel pour donner une touche gourmande à vos cadeaux en initiant un effet transgénérationnel et une bonne humeur assurée, elles peuvent également servir à décorer les couronnes et les sapins de Noël.Ces succulents sucres d'orge mesurent 13 cm de haut, en somme, le format idéal pour une parenthèse de douceur aux moments des fêtes. Vendues par boite de 12, et emballées individuellement vous serez séduits par la beauté de ces confiseries exceptionnelles.Histoire et origine du sucre d'orgeLa recette du sucre d'orge remonte à 1638, des religieuses bénédictines avaient inventé cette sucrerie pour ses vertus médicinales. En effet, l'association d'orge perlée et de sucre de canne avait pour effet d'apaiser les maux de gorge. D'une apparence sobre, des confiseurs professionnels se sont très rapidement mis à les commercialiser. Au fur et à mesure des années, les sucres d'orge sont devenus des cannes à sucre sous la forme que nous connaissons aujourd'hui. Affinées et pliées à la main, ces cannes ont gardé une symbolique religieuse puisque le J de Jésus rappellerait la naissance du Christ célébrée à Noël ou le bâton du berger. Traditionnellement blanche et rouge, les immanquables cannes de Noël sont à présent déclinées en une grande variété de saveurs et de couleurs, pour revêtir un air moderne toujours plus gourmands.La recette des véritables cannes en sucre d'orgeLes ingrédients et ustensiles pour 8 cannes700 g de sucre300 g de sirop de glucose12 cl d'eauColorant alimentaire rougeColorant alimentaire blancGants à tirer le sucreLes étapes de la recettePour commencer, versez l'eau, le sirop de glucose et le sucre dans une casserole, puis faites cuire l'ensemble jusqu'à une température de 141°C.Suite à cela, séparez votre préparation en deux et placez-les sur un feu doux.Dans la première casserole, versez quelques gouttes de colorant rouge et mélangez jusqu'à obtenir une belle couleur homogène. Vous pourrez ensuite verser votre première préparation sur un tapis en silicone.Répétez cette dernière opération avec votre seconde préparation, mais cette fois-ci, ajoutez-y quelques gouttes de colorant blanc.Une fois vos deux préparations étalées sur des plaques distinctes, enfilez vos gants pour plus de praticités et formez une sorte de boule avec chacune de vos préparations. Étirez-les entre vos mains pour donner de la souplesse à votre sucre.Découpez ensuite à l'aide d'un ciseau des portions dans vos sucres, et commencez à le rouler entre vos mains pour former un bâton. Ensuite, prenez un bâton rouge et un bâton blanc et enroulez-les pour former une torsade de couleur. Roulez l'ensemble une dernière fois pour que leur aspect soit lisse et pliez le bout de vos cannes pour faire un crochet.Enfin, il ne vous reste plus qu'à disposer...

3.95EUR :

+ D'INFOS COMMANDER

Offres similaires :

logo Tostadora.fr 70 tacos de cadeaux d'anniversaire - Size: XS,S,M,L,XL,XXL,3XL,4XL,5XL image 19.9€
logo ArmadaDeals Set sac à dos dinosaure 3D pour garçons Sac d'école Sac de livres pour garçons Cadeaux pour enfants - Dinosaure A image 20.99€
logo Tostadora.fr Cadeaux de noël drôles livres noël - Size: S,M,L,XL,XXL,3XL image 21.9€
logo HASSELBLAD Kit 907X 80ème Anniversaire image 15500€
logo Blancheporte Livre anniversaire de 1940 à 1972 - Blancheporte - Noir - Size: Unité - Woman image 29.99€
logo ArmadaDeals Set sac à dos dinosaure 3D pour garçons Sac d'école Sac de livres pour garçons Cadeaux pour enfants - Dinosaure C image 20.99€
logo Pandora Coffret Cadeaux Diplôme et Réussite 2022 - Femme image 137€
logo Tostadora.fr Cadeaux drôles du 50e anniversaire conception d'anniversaire de 50 ans - Size: XS,S,M,L,XL,XXL,3XL,4XL,5XL image 21.3€
logo SaraMart Amour Coeur Forme 24k Or Jaune Pendentif Collier Pour Femmes Élégant Or Bijoux Collier Cou Chaîne D'anniversaire Cadeaux De Luxe image 31.84€
RECHERCHE
NEWSLETTER PROMO

    Je veux recevoir les offres et promos des partenaires